创业开品牌串串店的事情要从2016年说起了,已经22岁的我开了一家品牌串串店,虽然我只有小学学历,十多岁的时候就进入社会打拼,后来进入了餐饮行业,从学徒干起,一点一点学习,经过三年的摸爬滚打,出师开了我的第一家串串香店,但因经营不善最终以关门大吉告终。
但是这一次的失败并没有浇灭我的创业热情,通过反思失败经历,总结创业经验,于2017年10月,我开始了我的第二次创业,在这次创业之前,我认真总结了之前失败的原因:一是位置不好,二是菜品味道不怎么样。
所以第二次创业我选择了合作已有的成熟串串品牌—皇记水浒串串餐饮项目,为的就是利用长久以来,水浒串串经过自身发展积累起来的品牌影响力,名气大,来吃的人肯定就够多,还有就是锅底,虽然我在餐饮行业干了几年,但是炒出来的锅底味道总是有差异,水浒串串总部会配送统一的料包,这样就保证了口味。
皇记水浒串串餐饮项目总部不仅帮我选择了一个人流量大,转让费低的店面,还帮助我进行统一装修,开业活动宣传策划,开店后生意很是火爆,这一年下来,每天的营业额都在3000元左右,而周末节假日这些时候,有时可以达到5000元,以前想都不敢想,没想到现在我也是年入百万的人了。
别人常问我有什么开店秘籍¬要说有什么秘籍我还真没有,我有的只是不服输不肯轻易放弃的精神,失败了我回去总结,并且敢于尝试,哪怕失败了,大不了从头再来。
现阶段餐饮创业还是比较受欢迎的,但是光靠自己单打独斗还是很有压力的,并且自己开单店不太容易在较短时间内取得较好业绩,面对那么多的大品牌,竞争也是相当激烈。所以说选择皇记水浒串串餐饮项目这样的知名品牌进行创业,是会让创业之路变得更加通畅的。